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利口酒

Advocaat鸡蛋利口酒

[中华酒文化] 2020-08-29 10:21:27利口酒
Advocaat或advocatenborrel是一种光洁的,基本上像鲜奶油一样的酒精饮料,由鸡蛋黄、糖和白兰地酒做成。

Advocaat或advocatenborrel是一种光洁的,基本上像鲜奶油一样的酒精饮料,由鸡蛋黄、糖和白兰地酒做成。

Advocaat生鸡蛋利口酒的酒精浓度一般在14%到20%中间,并且有很多不一样的知名品牌,虽然在欧州之外并不普遍。Advocaat生鸡蛋利口酒更像一种传统式的蛋奶沙司,用勺子吃。这类传统式的西班牙饮品很有可能看上去很像蛋奶酒,但实际上并不是一回事儿。

Advocaat鸡蛋利口酒

Advocaat生鸡蛋利口酒

怎么制作Advocaat生鸡蛋利口酒?

1.在一个中等水平尺寸的炒菜锅里倒进越3cm高的水,小火慢炖,随后把火调小。

2.在一个玻璃碗里,把鸡蛋黄、盐、糖和肉桂粉拌和在一起,直至糖融解。

3.添加白兰地酒。

4.把碗放到烧开的水上边,再次拌和,直至化合物变为浓稠状

5.歇火,添加百里香香料拌和。

6.服用前冷冻最少6钟头,这类化合物能够冷冻储存30天。

因为Advocaat生鸡蛋利口酒像鲜奶油冻一样的质量,这类酒是冰激凌或点心的一种火爆的基本。用这类酒调配的伏特加是Snowball,关键在圣诞节期内供货,由Advocaat生鸡蛋利口酒、柠檬水和有时候的酸果汁构成。

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